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潮州开通学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制平台_国

发布日期:2020-09-05 15:30   来源:未知   阅读:

(记者 陈晓珊 实习生 吴依洵 翁?)

9月1日,本港台现场直播开奖结i果,正值全市中小学、幼儿园开学之际,潮州市正式开通全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制平台,对全市学校食堂食品安全实现线上远程监管。

据了解,该平台将及时、实时向社会、公众展示学校食堂大宗食品原料采购、使用等管理情况,食品粗加工、烹调等关键操作过程,重点场所日常卫生管理状况等,实现学校食堂管理、操作公开化、透明化、规范化,全方位接受社会监督,保障学校师生的饮食安全。

全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制平台建设是潮州市今年十件民生实事之一,8月26日,该平台全面完成建设,实现100%全覆盖。完成学校总数638所,食堂总数660家。潮州市直学校食堂“互联网+明厨亮灶”指挥控制中心监管平台也已同步安装调试完毕,并在移动云上完成部署。

潮州市副市长余鸿纯要求,各县区、各有关部门要优化监管资源,健全食品安全监管工作机制,督促学校利用平台开展食品安全管理工作;要加强监管能力建设,强化业务技能培训,提高综合素质和工作本领,提升食品安全监管效能。各学校要积极配合管理和监督,做好校园食品安全日常管理工作,及时发现和排除风险隐患,全力保障学生“舌尖上的安全”。

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